Prześlij nam swój adres e-mail, a my powiadomimy Cię o nowych produktach, najlepszych cenach, promocjach i wyprzedażach.
- HOMEBREWING DOROTA CHRAPEK, JANUSZ CHRAPEK S.C.
ul. Wierzbowa 23A
43-418 Pogwizdów
NIP: 5482678877 - E-mail:sklep@homebrewing.pl
- Telefon666 200 206
Yeast Side Labs CIRRUS (YS133)
Dostępność: Dostępny
Czas wysyłki: 3 dni
Koszt wysyłki: od 15,95 zł
Stan magazynowy:
Stan produktu: Nowy
- Opis produktu
- Recenzje produktu (0)
Szczep o niskiej flokulacji, pozostający aktywny dłużej niż typowe szczepy ale, co sprzyja szybszemu dojrzewaniu młodego piwa. Pomimo wydłużonej obecności w zawiesinie, CIRRUS ostatecznie sedymentuje, pozostawiając piwo klarowne.
Neutralny profil sprawia, że szczep ten nadaje się do szerokiego zakresu stylów — od lekkich, czystych ale po bardziej wymagające fermentacje. Dodatkowo wspiera tworzenie i trwałość piany, co ma szczególne znaczenie w piwach, w których stabilność piany jest problematyczna, takich jak piwa kwaśne.
Ze względu na wyższe wymagania żywieniowe, CIRRUS najlepiej pracuje przy odpowiednim poziomie FAN — jego niedobór może prowadzić do powstawania związków siarki podczas fermentacji. Zalecane stosowanie Yeast Digestivo w ilości 1-2g/20L.
Odfermentowanie: 72-77%
Flokulacja: niska
Temperatura fermentacji: 14 - 20°C
Tolerancja na alkohol: 10-11%
Non-phenolic
Non-diastetic
Masa netto: 150 g
Aromat: czysty, rześki, o niskiej zawartości siarki i diacetylu.
Polecamy do: Berliner Weisse, Gose, Alt, Lichtenheiner, Grodziskie, Fruit Ale, Juicy Sour, Kölsch
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
