Pinnacle Heritage Pilsner to drożdże do produkcji wytrawnych, czystych i orzeźwiająco rześkich lagerów i pilznerów. Powstałe piwa mają czysty profil smakowy z delikatnym, złożonym, subtelnym, owocowym aromatem i średniej treściwości.
Ten wszechstronny szczep dolnej fermentacji nadaje się do wszystkich rodzajów europejskich lagerów i jest idealny do niemieckiego i czeskiego pilznera, amerykańskiego pilznera, maibocka, doppelbocka, Oktoberfest i Marzen.
Odfermentowanie: 74-81%
Dozowanie: 1-2 g/l
Temperatura fermentacji: 12-15°C
Szybkość fermentacji: bardzo szybka
Flokulacja: Wysoka. Ten szczep jest wysoce kłaczkujący i daje klarowne piwa.
Stabilność piany: Bardzo dobra
Tolerancja na alkohol: 9-11%
POF ujemny (drożdże nie produkują fenoli)
Redukcja diacetylu: Szybka
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.