Prześlij nam swój adres e-mail, a my powiadomimy Cię o nowych produktach, najlepszych cenach, promocjach i wyprzedażach.
- HOMEBREWING DOROTA CHRAPEK, JANUSZ CHRAPEK S.C.
ul. Wierzbowa 23A
43-418 Pogwizdów
NIP: 5482678877 - E-mail:sklep@homebrewing.pl
- Telefon666 200 206
NZ HAZY IPA 17,5°Blg - zestaw surowców 10l
Dostępność: Dostępny
Czas wysyłki: 3 dni
Koszt wysyłki: od 15,95 zł
Numer katalogowy: 1821
Stan magazynowy:
Stan produktu: Nowy
Wielkość warki: 10l
Poziom trudności: średnio trudne
Ze słodów / z ekstraktów: ze słodów
Styl: nowofalowe, amerykańskie IPA i APA, hazy IPA/ hazy APA
Dodatki: bez dodatków
Goryczka: niska (0-20 IBU)
Zawartość alkoholu: pełne (4,5 - 7 %)
Barwa: jasne
Chmielenie na zimno: tak
Fermentacja: górna
- Opis produktu
- Akcesoria (8)
- Recenzje produktu (0)
Aksamitną, soczkowatą teksturę i trwałe zmętnienie osiągnęliśmy dzięki znacznemu dodatkowi płatków pszenicznych i owsianych, a także zastosowaniu słodu owsianego. Piwo nachmielone trzema nowzoelandzkimi odmianami chmielu Nelson Sauvin, Wai-iti i Pacifica, dzięki czemu ma piękny, intensywny aromat tropikalnych owoców, białych winogron, pomarańczy, soczystych moreli i brzoskwini. Piwo chmielone tylko podczas chłodzenia (hop stand) i na zimno (dry hop), dzięki czemu goryczka jest na bardzo niskim poziomie lekko równoważąc słodowość, a cały aromat chmielowy uwalnia się dopiero w naszej szklance lub pokalu.
Uwagi dodatkowe:
Piwo wymagające technicznie - duża ilość chmielu sprawia, że trzeba go dokładnie oddzielić od brzeczki po chłodzeniu i od piwa przed butelkowaniem.
Warto pomyśleć o modyfikacji wody przed zacieraniem. Polecamy dodatek chlorku wapnia.
W celu ochrony przed utlenieniem polecamy dodatek witaminy C przed butelkowaniem.
W zestawie:
- 2,5kg słód pale ale VIKING MALT
- 0,5kg słód owsiany VIKING MALT
- 0,5kg płatki pszeniczne
- 0,2kg płatki owsiane
- 50g chmiel Nelson Sauvin (25g+25g)
- 50g chmiel Wai-Iti (25g +25g)
- 25g chmiel Pacyfica
- Instrukcja warzenia
Wraz z zestawem dostaniesz szczegółową instrukcję warzenia piwa.
Zestaw nie zawiera drożdży, należy dokupić je osobno. Listę polecanych szczepów drożdży do tego stylu piwa znajdziesz w zakładce "Akcesoria".
Jeśli wybierzesz drożdże suche to polecamy użycie dwóch saszetek, jeśli wybierzesz drożdże płynne koniecznie przygotuj starter.
Słody z zestawu przed użyciem muszą zostać ześrutowane.
Jeśli chcesz ześrutować słód samodzielnie - wybierz opcję "nie"
Jeśli zacierasz w zwykłym ganku i potrzebujesz słodu ześrutowanego standardowo - wybierz opcję "tak"
Jeśli zacierasz w automatycznym kotle zacierno-warzelnym i potrzebujesz słodu ześrutowany nieco grubiej - wybierz opcję "tak -pod kociołek"
Przybliżone parametry piwa wyliczone w aplikacji Brewness przy założeniu 10% strat z chmielenia na zimno:
| Zawartość alkoholu | 7,5% obj. |
| Ekstrakt brzeczki podstawowej | 17,5 Blg |
| Kolor | 10 EBC |
| Goryczka | 13 IBU |
| Fermentacja | górna |
| dodatkowe uwagi | piwo chmielone na zimno |
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
