PolskiAngielski
Schowek 0
Twój schowek jest pusty
Koszyk 0
Twój koszyk jest pusty ...
Strona główna » Chmiele » Chmiel Polaris 50 g

Prześlij nam swój adres e-mail, a my powiadomimy Cię o nowych produktach, najlepszych cenach, promocjach i wyprzedażach.

 
ALORA
Chmiel Polaris 50 g

Chmiel Polaris 50 g

Dostępność: Dostępny

Czas wysyłki: 3 dni

Koszt wysyłki: od 15,95 zł

Stan magazynowy:

Stan produktu: Nowy

Cena: 10,40 zł

( 0,21 zł / 1 g)

Brak zmiany ceny produktu w ciągu ostatnich 30 dni

Ilość:
-+
szt.
Dodaj do koszyka

dodaj do schowka

  • Opis produktu
  • Recenzje produktu (0)
Polaris, to nowa, niemiecka odmiana chmielu o niesamowicie wysokiej zawartości alfakwasów (19-23%) i intensywnym aromacie.

Polaris to interesujące połączenie nut owocowych, cytrusowych i pikantnych, które przebija zarówno Cascade, jak i Hallertau Mittelfruh pod względem wszystkich trzech cech.
Aromat tego chmielu jest opisywany jest jako cytrusowy, anansowy, kwiatowy, mentolowy, miętowy, często pojawiają się deskryptory takie jak: lodowe cukierki, miętówki, wino lodowe

Goryczka może być intensywna, ale zwykle pozostaje czysta.

Polaris ma bardzo duży potencjał do biotransformacji i wysoką zawartość żywic chmielowych. Można go stosować na wielu etapach:
- chmieląc zacier - wzrasta potencjał chmielowy, a duża zawartość alfa kwasów chroni piwo przed utlenianiem wiążąc miedź
- na początku gotowania - jeśli chcemy uzyskać wyraźną, czystą goryczką, nie wprowadzając do brzeczki zbyt dużo garbników
- na koniec zacierania lub na whirpool jeśli chcemy zaakcentować aromaty miętowe, sosnowe, przyprawowe i owocowe
- podczas burzliwej fazy fermentacji, aby drożdże mogły przeprowadzić biotransformację i uwolnić z tego chmielu aromaty owoców tropikalnych, cytrusów
- na zimno - aby nadać piwu mocne aromaty mentolowe, kwiatowe, owocowe.




Chmiel pakowany próżniowo! Jest to najlepszy sposób pakowania chmielu, opakowanie jest nie tylko hermetyczne, ale pozbawione powietrza, co pozwala na długi czas zachować świeżość produktu. Dodatkową zaletą jest znaczne zmniejszenie objętości chmielu, co ułatwia jego przechowywanie. Chmiel w naszym magazynie jest przechowywany w temperaturze nie wyższej niż 5°C, gwarantujemy więc, że zawsze dostaniecie produkt wysokiej jakości.


 
Waga 50 g
Alfakwasy 19,8%
Zbiór 2023
Rodzaj Granulat T90

Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.

Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.

Korzystanie z tej witryny oznacza wyrażenie zgody na wykorzystanie plików cookies. Więcej informacji możesz znaleźć w naszej Polityce Cookies.
Nie pokazuj więcej tego komunikatu
Realizacja i wykonanie Obsługa informatyczna firm, strony www, sklepy internetowe, hosting, serwery, domeny